豆の仕上がり
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名生産国の中でも名産地として名高いサン・アグスティン。この地で、2002年、コカインからコーヒーへ栽培を転換するために設立した組合が、志高く、質の高いコーヒーを生産しています。2品種が混在しているため、このフローラルな香りと甘味が強いコクが形成されています。特筆すべきは、素敵な名前に負けない、花の蜜のような甘味。少し冷めると甘さが際立ちます。爽やかな瑞々しい果実に合う甘さは、体に染みわたります。

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