豆の仕上がり
小分けパッケージ(※有料100円)

2019年に収穫されたばかり、ブラジルから希少な新豆が入荷いたしました。まず驚くのが、蜂蜜やキャラメルに似た、スイーツのような香り。ピーベリーとは、枝先に実った豆のこと。収穫量の約5%ほどしかなく、小粒で丸い姿と甘い香味が特徴的。今回は、甘味の強いブルボン種に限定。摘みたての新鮮さと甘味を引き出す、絶妙な焙煎にてお届けいたします。

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