ブラジルのカップ・オブ・エクセレンス(COE)受賞実績のあるサンタカタリーナ農園より、まるでロゼワインのような香りを纏った豆が届きました。
5世代にわたって約130年の歴史を持つ由緒あるサンタカタリーナ農園。手入れされた珈琲生産のための畑は、まさにワインでいうグラン・クリュそのもの。マッタス・デミナス山岳地帯の自然に恵まれて、ブラジル随一のテロワールが生まれます。
バラ色のワインのように果実感溢れるアロマを活かして、バランスよく仕上げました。フルーティな甘い香味とナッツのような芳ばしさは、気分転換の一杯におすすめです。