豆の仕上がり
小分けパッケージ(※有料100円)
購入数

ミナスジェライス州セラード地域のドナネネン農園より、水洗式アナエロビック精製の豆が届きました。アナエロビック製法とは、樽の中で微生物による働きを促して独特の味わいを引きだす発酵方法。

焙煎したての豆は、ダークチョコレートを纏ったドライレーズンを思わせる甘味のある香り。すっきりとしたコクと酸味が合わさった、バランスの良い飲み心地です。朝の一杯として、熱めにしてたっぷりとマグカップに注いで飲みたい一杯です。