豆の仕上がり
小分けパッケージ(※有料100円)

既に欧米や北欧からの評価が高い、マウンテントップ農園からの希少豆です。エクストラファンシーの大粒でふっくらした豆を樹上で完熟するまで手間を掛け、ダブルパス(乾燥させたチェリーを水槽につけてふやかしてから外皮を除去する方式)という特別な精製方法にて、雑味の少ない豊かなコクと甘みを引き出しています。そのクリアで濃厚なビターさは、甘いデニッシュ系のパンやスイーツとの相性抜群。リモートワークの気分転換にもおすすめの逸品です。