近年そのクオリティの高さによって注目されはじめた、名産地イルガチェフェの南側に隣接したグジ地区より入荷いたしました。
標高が2,100mとイルガチェフェに比べて高く、手付かずの原生林に囲まれた非常に恵まれた環境。最高級規格G1(グレード1)のチェリーをそのままアフリカンベッドで天日干しする、ナチュラル精製にて、濃厚な果実味と薫り高い風味が際立ちます。晴れやかな花畑を歩くような心地よさと、パッションフルーツやベリーを思わせる甘い酸味が印象的です。飲み干した後、ぜひ深呼吸してみてください。
内戦激化や自然災害の影響により、現在も入手困難な状態が続いております。この機会に、ぜひグジ地区の個性あふれるテロワールをお試しください。