豆の仕上がり
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ドミニカにはカリブ諸島で一番高い山があり、その恵まれた環境で良質の珈琲を生み出しています。ノバス家は、国内の有名生産地区にて3代に亘り、優良原種ティピカにこだわって生産。くせのないマイルドの味わいながらも、スパイシーな後味が印象的。